MASA DE PASTELITOS

MASA DE PASTELITOS

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo
1/2 barrita de margarina (50 gramos)
1/2 taza aprox de agua fría
1 cucharadita de sal
Rellenos según su preferencia
Aceite vegetal para freir

Procedimiento:

En un bolw coloca el harina con la  mantequilla que si está fría debes cortarla en pequeños cubitos y la sal y comienzas a amasar, luego agregas el agua fría lentamente hasta formar una masa homogénea que debe quedar suavecita y no debe pegarse a tus dedos.

Tápala con un paño o papel film y deja reposar mínimo 10 minutos antes de extenderla con un rodillo para hacer tus pastelitos, tambien puedes refrigerarla tapada.

Con esta masa puedes hacer pastelitos de jamón y queso, carne molida, pollito mechado etc.