AREPAS REINAS PEPIADAS SALUDABLES

AREPAS REINAS PEPIADAS SALUDABLE

Receta para 4 arepas

Ingredientes:

Para las arepas.

1 taza y media de harina de maiz

2 tazas y media de agua

Para el relleno.

2 pechugas de pollo sancochadas y mechadas

1 aguacate (palta)

1 yogurt griego

1 ramillete de cilantro

Sal y pimienta

Preparación:

Mezcla en un bolw colocando primero el agua y después el harina y amasa hasta obtener una masa blanda y húmeda agrega mas agua si es necesario y una pizca de sal, forma tus arepas y asalas en un budare o sarten apenas engrasado las dejas hacer conchita y pasas al horno por 10 minutos a 150 grados centígrados, las retiras y tendrás arepitas esponjosas.

Para el relleno:

Mezcla en un bolw el pollito mechado, con el aguacate un poco triturado, el yogurt griego, la sal y la pimienta, finalmente agrega el cilantro cortado muy pequeño.

Listo ya solo queda rellenar las arepitas y disfrutarlas!!

BUEN PROVECHO!